소금 없이도 맛있는 저염식 요리 존맛 레시피
1. 소금을 줄여야 하는 이유소금(나트륨)의 과다 섭취는 고혈압, 신장 질환, 심혈관 질환 등의 원인이 될 수 있습니다. 하지만 소금을 줄이면 음식의 맛이 싱겁게 느껴져 실천하기 어려운 경우가 많습니다. 그렇다면 소금 없이도 맛있게 먹는 방법은 무엇일까요? 2. 소금 없이 맛을 내는 5가지 핵심 비법1) 감칠맛을 살리는 천연 재료 활용법허브 & 향신료: 바질, 로즈마리, 오레가노, 타임, 강황, 후추 등 다양한 허브와 향신료를 사용하면 음식의 풍미를 살릴 수 있습니다.식초 & 레몬즙: 발사믹 식초, 사과식초, 레몬즙은 음식의 신맛을 강조하며 맛을 더 풍부하게 만들어줍니다.마늘 & 양파: 볶거나 익힌 마늘과 양파는 단맛과 감칠맛을 더해줍니다.발효식품: 저염 간장, 된장, 고추장 같은 발효 식품은 풍부한 ..
2025. 3. 3.
