부추의 효능, 알고 먹으면 더 건강해집니다
우리 주변에서 가장 흔하게 만나는 식재료 중 하나인 부추.부침개나 삼겹살 곁들임용으로 자주 먹긴 하지만, 그 효능에 대해 정확히 알고 드시는 분은 많지 않습니다.특히 ‘정력에 좋다’는 말만 들어봤지, 왜 그런지, 또 부추가 어떤 질환 예방에 도움이 되는지 과학적 근거까지 아는 분은 드문데요. 이번 글에서는 부추의 주요 효능, 관련 성분과 작용 원리, 부추를 먹어야 하는 사람, 주의할 점까지 자세히 정리해드리겠습니다. 부추, 어떤 채소인가요?부추는 백합과의 여러해살이풀로, 동양권에서는 ‘기양초(起陽草)’, 즉 양기를 일으키는 풀이라는 별명으로 불릴 정도로 오래전부터 약용으로 사용되어 왔습니다.서양에서는 ‘garlic chives(마늘 부추)’라고도 불리며, 특유의 알싸한 향과 맛을 가지고 있어 식욕을 돋우..
2025. 3. 21.
